桔梗
詳細介紹
桔梗可春播也可夏播。春播宜用溫燙浸種，可提早出苗，即將種子置于溫水中，隨即攪拌至水涼后，再浸泡8小時，種子用濕布包的地方，用濕麻袋片蓋好，每天早晚用溫水沖洗一次，約5天，待種子萌動時即可播種。播將種子均勻播于溝內，因種子細小，播時可用細砂和種子拌勻后播種，播后蓋土或火灰，干旱地區(qū)播后要澆水保濕。 每畝用種量500～750克。桔梗為藥食兩用品種，市場常見桔梗食用形式為腌制和非腌制倆種，代表產品桔梗泡菜是典型的腌制產品，樂田美的桔梗拌菜則是非腌制的代表。
